LASAÑA DE VERDURAS

 

 

Ingredientes:

 

1 brócoli pequeño
1 / 2 coliflor pequeña
100 g guisantes
3 zanahorias cortadas en pedazos
100g mantequilla
100 g cebolleta
100 g jamón
150 g nata
2 cucharadas soperas harina de trigo
60 ml vino blanco
600ml leche
100g queso rallado (para gratinar)
2 dientes de ajo
200 g masa a lasañas
sal, pimienta, nuez moscada



Preparación:

Lave las verduras, cortar en trozos pequeños y cocer en el vapor hasta que estén "al dente". Deje que se enfríe y salpimienta con la sal, pimienta y nuez moscada. Pique el ajo, cortar la cebolleta y dore en un sarten con la mantequilla. Hechar el vino blanco y añadir la leche con la harina. Deje cocinar hasta que esté espeso. Temperar la salsa con sal, pimienta y nuez moscada. Cocine la masa de lasañas de acuerdo con las instrucciones del paquete. En pirex, poner la masa de lasañas, las verduras y la salsa por enzima. Espolvorear con queso rallado. Meter en el horno a 180ºC durante 30 minutos o hasta que el queso se derrita. ¡Buen apetito!

TALLARINES CON  POLLO Y 

TOMATES CHERRY

Ingredientes:

 
500 g pechugas de pollo

350 g tallarines

8 tomates cherry

Zumo de ½  limon

3 hojas de estragon

Aceite de oliva, sal, pimienta

 Cubra el pollo con el aceite de oliva y el 

jugo del limón, estragón, sal y pimienta. 

Después ase a la plancha por 6 

minutos. Dé la vuelta al pollo y agregue 

los tomates  cherry al la plancha , cortar-

lado para arriba, cepillándolos 

ligeramente con aceite. Ase a la parilla 

para 6-8 minutos más hasta que se 

cocina y se broncea ligeramente el 

pollo y los tomates son blandos. 

Mientras tanto, cocine las pastas en una 

cacerola grande de agua hirviendo 

según instrucciones del paquete de 

cocción. Quite el pollo y los tomates  del 

plancha y corte en pedazos. Agregue a 

los tallarines los tomates y el pollo. Esta 

rico, rico!

TALLARINES CON SALMON

 Ingredientes: 


500 g  tallarines frescos

600 g filete de salmón

60 g  mantequilla

200 cl nata

2 cucharadas jugo de limón

¼  cucharadita mostaza 

3 ramas de perejil

sal, pimienta

Preparación:


Trocear el salmón en cubos. 

Poner a derretir la mantequilla en una 

salteadora. Cocer los cubos de salmón 

en la mantequilla durante 10 minutos. 

Sacar los trozos de salmón de la 

salteadora. Diluir los jugos de cocción 

con el zumo de limón. Luego agregar la 

mostaza, batir y verter la crema en 

chorrito, siguiendo batiendo. 

Salpimentar.Regresar los cubos de 

salmón en la salsa y ponerlos a cocer 

nuevamente durante 5 minutos a fuego 

bajo. Hervir la pasta como te indican 

escurrir y agregarlas a la preparación.

Esparcir el perejil picado y servir 

inmediatamente.